Roulés feuilletés au chorizo.
L'Antre des Lestat :: Loisirs :: Gastronomie :: Amuse Gueule
Page 1 sur 1
Roulés feuilletés au chorizo.
Ingrédients / pour 8 personnes
Préparation Roulés feuilletés au chorizo
1 Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l’œuf battu et mélangez le tout.
2 Étalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.
3 Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
4 Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.
Pour finir
Tout aussi bon, vous pouvez remplacer le chorizo par une bûche de chèvre émiettée (vous ne mettrez alors que 40 g de gruyère).
Futé- Artiste Passionné
- Age : 57
Messages : 297
L'Antre des Lestat :: Loisirs :: Gastronomie :: Amuse Gueule
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|